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冬季的哈尔滨,我想和你一起吃遍这些超级好吃的地道美食

美食推荐2019-12-30 16:32 作者:admin

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冬季的哈尔滨,我想和你一起吃遍这些超级好吃的地道美食

1、马迭尔冰棍

算是哈尔滨的地标美食,位于中央大街,冬季的哈尔滨必体验的美食。价钱虽然一直在变,但是味道一直没变,吃上那么一口,浓郁的奶香味道,虽然外面气温很低,但是房间里暖气充足,吃冰棍特别爽。

 




2、华梅面包

华梅作为哈尔滨历史悠久的西餐厅,面包也是颇有特色的。不知道从什么时候开始,华梅面包排队成了日常状态。幸运地赶上了人少的时候,买上一根果脯半条。那种是好吃的面包味道,满满的果脯,深受人们的喜爱。


3、粘豆包

粘豆包是哈尔滨的传统特色美食,有着非常悠久的历史。哈尔滨有非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,非常适合玉米的生长。选用这种玉米为主要原料,采用传统的制作方法所制作出来的粘豆包外观呈米黄色。大黄米、小黄米粘豆包外观呈金黄色,糯米粘豆包外观呈乳白色,香粘可口、软滑油润、糯香浓郁、不烧心、不回生。


4、老鼎丰糕点

老鼎丰糕点是哈尔滨最出名的特色小吃之一,有着非常悠久的历史,是哈尔滨非常有名的老字号。人们称为糕点之花,是中式糕点的鼻祖,曾为宫廷贡品,属南味正宗名点。老鼎丰的月饼最为出名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。


5、哈尔滨三鲜水饺

哈尔滨三鲜水饺,哈尔滨特色小吃之一,是哈尔滨的传统名吃。特点为:海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻,吃起来非常过瘾。


6、哈尔滨风干口条

哈尔滨风干口条是哈尔滨特色小吃,特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长,其中以哈尔滨正阳楼生产的最为有名。制作时,将口条浸入开水内烫到表面呈现白色,捞出剥去外衣,用水洗净。将精盐和花椒拌和,搓擦口条表面,平放在木板上,上面压以木板或石块,经4~5小时,揭开木板,晾2~3小时,再按原样搓擦盐和花椒,并再腌压。将各种辅料放入锅内煮沸,晾透后倒进缸里,将口条投入浸泡,经2天捞出。将口条一个个用细绳串上,挂在阴凉通风干燥处,半个月取下。


7、松花江江鱼

提起哈尔滨的水系那便是松花江了,松花江的鱼是很美味的。尤其是哈尔滨的炖鱼,稳稳是东北地区最有名的炖鱼,食材好,味道自然没得说。黑龙江被称为“大马哈鱼之乡”。所以,东北的大马哈绝对正宗,来这里吃一顿大马哈鱼,不管是炖的还是煎的,都非常的有特色!


8、哈尔滨熏鸡

东北天气比较冷,熏制食品较多,哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。尤其以哈尔滨老字号正阳楼的熏鸡比较出名,熏鸡是哈尔滨正阳楼特制的一个独特的风味,距今约百年历史。


 

民以食为天,在哈尔滨的源远流长的历史中,前人发明,后人改进,薪尽火传,一代又一代的传承造就了数不尽的美食。有的远近驰名,有的深藏市井,好口腹之欲的同学们要好好珍惜哈尔滨哦,有机会一定要去细细深品哈尔滨美食。

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