1、马迭尔冰棍

算是哈尔滨的地标美食，位于中央大街，冬季的哈尔滨必体验的美食。价钱虽然一直在变，但是味道一直没变，吃上那么一口，浓郁的奶香味道，虽然外面气温很低，但是房间里暖气充足，吃冰棍特别爽。

2、华梅面包

华梅作为哈尔滨历史悠久的西餐厅，面包也是颇有特色的。不知道从什么时候开始，华梅面包排队成了日常状态。幸运地赶上了人少的时候，买上一根果脯半条。那种是好吃的面包味道，满满的果脯，深受人们的喜爱。

3、粘豆包

粘豆包是哈尔滨的传统特色美食，有着非常悠久的历史。哈尔滨有非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，非常适合玉米的生长。选用这种玉米为主要原料，采用传统的制作方法所制作出来的粘豆包外观呈米黄色。大黄米、小黄米粘豆包外观呈金黄色，糯米粘豆包外观呈乳白色，香粘可口、软滑油润、糯香浓郁、不烧心、不回生。

4、老鼎丰糕点

老鼎丰糕点是哈尔滨最出名的特色小吃之一，有着非常悠久的历史，是哈尔滨非常有名的老字号。人们称为糕点之花，是中式糕点的鼻祖，曾为宫廷贡品，属南味正宗名点。老鼎丰的月饼最为出名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

5、哈尔滨三鲜水饺

哈尔滨三鲜水饺，哈尔滨特色小吃之一，是哈尔滨的传统名吃。特点为：海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻，吃起来非常过瘾。

6、哈尔滨风干口条

哈尔滨风干口条是哈尔滨特色小吃，特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长，其中以哈尔滨正阳楼生产的最为有名。制作时，将口条浸入开水内烫到表面呈现白色，捞出剥去外衣，用水洗净。将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4~5小时，揭开木板，晾2~3小时，再按原样搓擦盐和花椒，并再腌压。将各种辅料放入锅内煮沸，晾透后倒进缸里，将口条投入浸泡，经2天捞出。将口条一个个用细绳串上，挂在阴凉通风干燥处，半个月取下。

7、松花江江鱼

提起哈尔滨的水系那便是松花江了，松花江的鱼是很美味的。尤其是哈尔滨的炖鱼，稳稳是东北地区最有名的炖鱼，食材好，味道自然没得说。黑龙江被称为“大马哈鱼之乡”。所以，东北的大马哈绝对正宗，来这里吃一顿大马哈鱼，不管是炖的还是煎的，都非常的有特色！

8、哈尔滨熏鸡

东北天气比较冷，熏制食品较多，哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。尤其以哈尔滨老字号正阳楼的熏鸡比较出名，熏鸡是哈尔滨正阳楼特制的一个独特的风味，距今约百年历史。

 

民以食为天，在哈尔滨的源远流长的历史中，前人发明，后人改进，薪尽火传，一代又一代的传承造就了数不尽的美食。有的远近驰名，有的深藏市井，好口腹之欲的同学们要好好珍惜哈尔滨哦，有机会一定要去细细深品哈尔滨美食。