隆冬

迎来了最忙碌的时候

新年马上就来啦

亲们的年货都备好了吗？

 

年货这东西可不能小看了

这年过得好不好

年货当真是很重要！

今天，小编跟大家说一说

咱们东北必备年货都有啥！

猪肉

猪肉是东北过年咋的都不能少的一道硬菜，东北农村一到冬天就开始杀年猪准备过年，二十七八的时候就开始把猪前蹄，猪头、肘子、哈拉巴、猪肠子、猪心肝、猪排骨拿出来缓缓，用大铁锅烀肉，放点大料，花椒，就用柴火烧，煮上一上午左右香味就出来了，你就可以拿着装有蒜酱的碗去锅里撕两块肉蘸着吃，真贼香。

鱼

年年有余是一个非常好的新年寓意，图个好兆头，东北年货里绝对有鱼，有鱼有酒有肉才算是好年，铁锅炖鱼是东北过年最普遍的做鱼方法，炖鱼的秘诀就是炖得时间越长越好吃，让你们长长见识，看看冬天我们大东北咋卖鱼的。

蒸粘豆包

过完年闺女姑爷回家，各种亲戚来串门拜年，到时候又张罗菜又张罗饭，根本忙不过来，所以，年前就得做好年后家里来亲戚的准备，蒸两锅粘豆包，蒸好了冻上。啥时候来人拿出来热热直接就能吃上，多方便。储备饺子也是过年前东北准备的年货之一，包好的饺子冻上，可以包好几个馅的，酸菜，芹菜，冬天夜长，晚上大人小孩饿了正好整个宵夜。

 

买水果

 

冻草莓，可以做罐头，冬天买草莓老贵了，冻草莓可以满足你吃草莓和吃罐头的两个愿望，过年必备良品，酸酸甜甜就是它。

冰糖葫芦，买完了你就挂在窗外，天然冰箱，冻出来的糖葫芦有点冰牙还很甜，更好吃哦！

冻柿子，都是一箱子一箱子的往家搬，你家今年买年货的时候买了多少柿子？

冻黄桃，过年也得有，给全家自制罐头也是幸福。

东北大冻梨，窝在被窝里吃，冻得牙打颤，冻得直哆嗦，这种美味只有东北能驾驭得了。

苹果，鸭梨，桔子，小柿子，猕猴桃，葡萄，各种水果都得买点，过年了嘛，想吃啥就买啥。

买对联灯笼

喜庆的年可少不了对联，红红绿绿的贼有年味。

对联，挂钱、福字样样都得准备齐了，农村要准备的就更多了，贴井上的，贴鸡架上，贴车上，贴猪圈，贴大门，贴仓房…

买糖果

东北过年怎么过才能贼拉甜？买糖啊！

 

散装糖整一盘子，来小孩了给一块，没意思了吃一块，软糖、硬糖、酥糖、脆糖都整点，怀旧的整老式糖。

 

软糖中的经典就是高粱饴和杨梅糖，糖分低，一口气能吃掉一二三四五六七八九个。

 

脆糖酥糖首选大虾糖，一咬一掉渣，那酥脆，就是有点齁嗓子，少吃点啊。

 

硬糖首选这种小时候经常吃的散装小糖块，一块含在嘴里能吃半上午，感觉回到了小时候

 

特色糖就买俄罗斯紫皮糖，小编吃过哦，很不错！

买干果

过年年货中还有关键的一样就是干果，花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁、夏威夷果。

 

整一盘子放家里，边看春晚边唠嗑边嗑瓜子吃花生

 

东北农村都是提前用自家的大铁锅炒自己种的瓜子，过年炒的瓜子都是挑的好瓜子，大瓜子，个个饱满，黑瓜子造的一嘴一手都贼黑，嗑瓜子渴了吃冻货解渴。

 

好了，小编不多说了，

要去整理我的战利品了！

你有什么最爱的年货！