哈尔滨作为著名的旅游城市，自然是有不少好玩的地方。今天特此总结出诚意满满的【哈尔滨特色美食攻略】，绝非东北美食攻略，就是针对真真的哈尔滨特色美食。

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一说到东北，就想到的是东北菜了。时长听到东北的伙伴提起东北菜的传说，据说尤其实在冬天，东北菜又为畅销。但是大家要注意下，东北菜可不是杀猪菜奥。东北菜主要是以锅包肉、小鸡蘑菇和铁锅炖菜为代表的，超级营养超级实惠超级大气的那种菜式，而不是你想象的那种乱炖的菜市。吃过一次绝对值得啥叫正正的东北菜。

锅包肉

这个菜在我这边的老家也是很出名的了。到了和二饼吃过这道菜才知道正宗的意义。酸酸甜甜的口味，吃起来肉一点也不腥还有些爽口，其实在各地这道菜都是很出名的，每每去饭店必点的一道肉菜，对于爱吃肉的宝宝绝对是好的选择。锅包肉不仅名字好听，味道更是美味。切记正宗锅包肉是没有番茄酱的！

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哈尔滨烧烤

大金链子小手表，一天三顿小烧烤。哈尔滨的烧烤早已成为哈尔滨美食不可或缺的一部分。

在夏天，大街小巷你都能看到成群结队的人们聚在一起喝着啤酒吃着烧烤小吃，别提多惬意了。其实，烧烤不仅是一顿饭，更是大家聚会交流的一种最常见的方式，选择很多人都很喜欢在露天的场所大家开怀畅饮，朋友推杯盏来，真真是极好了的。

哈尔滨的撸串全国有名，不像各地的烤肉，咱烤肉是烤肉串是串，撸串多数都半夜后半场，配着啤酒凉菜，无论电烤还是炭烤都很香。

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杀猪菜

上面说到了东北菜，这里有必要提一下杀猪菜。来东北不吃杀猪菜可真是白来的。

汆白肉蒜泥肚丝陈醋血肠大骨棒炖酸菜小蘸酱菜贴玉米面饼，所有的杀猪菜都可以自选菜市，这是杀猪菜最好的特点，大家口味各异，根据自身口味选择再好不过，即能品尝到东北特色小吃，还能满足自己的口味。用一句大碴子味儿很浓的话来说就是——“东北人就得意那一口”。

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松花江江鱼

哈尔滨都知道有松花江，既然有河那鱼就必须要提上一提了。松花江的鱼据说是很美味的。

还有就是哈尔滨的炖鱼，稳稳是东北地区最有名的炖鱼了，食材好了，味道自然没得说了。很多人说过得莫利额炖鱼是最好的，这次去了也是着实是吃了个热火朝天，果然是很美味了的。

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红肠

尤其过年，家家门户都挂这成串的红肠，光是看看就口水直流了。哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一，在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩，鲜美可口，与香肠相比，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。作为一个资深吃货，怎能不爱。那时候外地人来旅游，每次必带的一定有它。

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熏酱

听名字就知道是什么了，估计大家都吃过，但是正经不正经你可就不知道了吧。在哈尔滨众多美食之中，熏酱酱骨无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。菜如其人“，酱骨也犹如东北人一样粗犷、豪爽，口味香浓。很多吃过的人都会在回去的时候带上一些给家人和朋友品尝，可见有多好吃了。

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烤冷面

烤冷面绝对称得上是哈尔滨的特产，撒上香菜、葱花、芝麻等各种配料，再配上酱汁，好吃到停不下来~其实这道菜到时没有多出名，但是就是太常见又美味菜被提到的。你逛街的时候来一份绝对是很好的。

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马迭尔冰棍

马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“。

马迭尔冰棍距今已经有100多年的历史了，无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天，都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。

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哈尔滨的小吃非常多，基本特点滋味足油水大吃起来相当过瘾，有时间再多去挖掘挖掘，炖酸菜，抛饼摊肉，烤牛腰烤生蚝烤冷面，大家喜欢就去转转，碰着哪个吃哪个凭缘分喽～

来到一座城市，最先让人记住的就是美食了，如果来哈尔滨你还没有让你记得住的美食，那么冬天来吧，你一定会知道吃东西的魅力的，不仅是止饿还能御寒呢。