如果你有每天不知道吃什么

改善生活的迹象

 

那一定要把这条微信留住了

以便不时之需！

得莫利炖鱼

早年在黑龙江方正县吃得莫利炖鱼，滋味复合,回口微辣非常鲜美。在20世纪80年代初，得莫利村里的一对夫妇在路边开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人，他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条炖在一起，味道鲜美，很受过路人喜欢，久而久之吃的人越来越多，生意越做越火。

马迭尔冰棍

由俄籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。百年来，马迭尔冰棍奉守着传统工艺，坚决不加添加剂，其牛奶、鸡蛋等含量远高于其他知名冰激凌。由于不使用膨化剂，所以创业好项目马迭尔冰棍的成本较高，这也是它好吃的原因。“甜而不腻，冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点。为保证冰棍的口感，不使用外包装，冰棍方方正正，吃到嘴里，入口即化，甜而不腻，好吃是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质。

五常大米

五常米因被《舌尖2》称为“中国最好的稻米” 米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常稻花香最大的特点

对于劳累奔波了一天过后疲惫人们，没有什么比得上米饭香气扑鼻的那一刻，入口时的软糯甘霖带来的快感更能让自己满足的！就连对美食极为挑剔的慈禧太后曾言“非此米不能尽食”，后享有“五常米、帝王粮”的美誉。烹煮过后的乡家田五常贡米，饭粒油亮，香味浓郁，口感软糯，不失弹性。很难形容的一种口感，米饭入口，有明显的软糯感，牙齿咬下去，微甜略有韧性，又不失弹性。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠至今已有百余年历史了。红肠有很多种，而真正的哈尔滨传统红肠，必须满足两个条件，一是肉馅必须是猪肉、鸡肉混合，二是必须果木熏烤。口感筋道，色泽宛如红枣，熏香浓郁，肉香夹杂淡淡果木香气外观是枣红色，脆硬的外皮包裹着鲜嫩的肉。一口咬下去皮有点厚，嚼劲十足，肉质是比较细密的，肥瘦相间，鲜而不腻。真的是独特的咸香味在唇齿间弥漫，越嚼越香

大列巴

由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香。

哈尔滨风干口条

 

哈尔滨风干口条是黑龙江省哈尔滨市的著名特色美食之一。。哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史。哈尔滨风干口条以猪舌头、酱油、精盐、甘草、桂皮、八角、花椒面、老鸡汤等为原料，经选料、洗涤、腌制、调汁、浸味、风干、煮熟等工序制作而成。其特点是不软不硬软硬适度，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。

锅包肉

锅包肉外脆、酸甜，里面的肉嫩。出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。起初为咸口，后来为了迎合外国人口味，做成了酸甜口，没想到反响特别好，由于外国人发音不准，逐渐被读为锅包肉。

杀猪菜

 

　在过去的东北农村里，几乎每家都会养上几头猪，最少的也要养上一头。杀猪菜原本没有名字，它只是东北早先每次过过年杀猪的时候吃的一道炖菜。因为早年农村人都穷，平时没有肉吃，只有过年时会杀猪，卖掉一些猪肉，剩下的配上自家腌的酸菜做一大锅，招待亲友。把猪血用盆子接起来，做成血豆腐。人们把做好的血豆腐斩成大块，放进锅里煮熟后再切成大片。然后把猪血片放进锅里，边煮边加入酸菜，这就是最初的杀猪菜了。后来条件好了，人们又会在杀猪菜里加入五花肉，有的干脆就是猪肉炖酸白菜