首页 > 旅游资讯
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝

旅游资讯2020-10-19 15:34 作者:admin

更多旅游资讯

哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝

1、东北杀猪菜
杀猪菜,起源于东北的农村,每年秋收农忙之后,人们为了庆祝丰收,或过年前把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
2、东北炖菜
炖菜,是一道东北菜肴。东北炖菜中有“八大炖”,包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
3、酱大骨头
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
4、坛肉
坛肉,是一道东北的特色美食。选料时,首选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐。先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色,再放面酱,姜片,葱段,蒜瓣,盐,大料,腐乳,老抽等调料。炖肉用急火烧开,改成小火,再用文火。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
5、哈尔滨红肠
这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
6、大列巴
由俄罗斯传来,被称为哈尔滨一绝,这种大面包为圆形,有五斤重,是面包之冠。味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
7、哈尔滨烧烤
东北人都比较喜欢吃烧烤喝啤酒,这个和东北人的性格有很大的关系,哈尔滨人尤其喜欢烧烤,尤其到了夏天的晚上,一条条街上到处都是烧烤的摊子,到处充斥着烧烤的味道,哈尔滨夏天的夜生活如果少了烧烤将失去很多的乐趣。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
8、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨名产,属于同哈尔滨红肠同等级风味产品。
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
哈尔滨8大推荐美食,这些冰城美食你值得品尝
以上是给大家推荐的到了哈尔滨不可错过的8道美食,来哈尔滨的朋友一定要找找尝尝,味道都很不错!

旅游产品

旅游资讯

热门推荐

  • 【纯玩团,野三峡】一日游,纯玩无购物 238元/人

    ¥238

    详情

联系方式

  • 地址:哈尔滨市南岗区
  • 电话:0451-8888-8888
  • 传真:0451-8888-8888
  • 邮箱:mbgf#qq.com(将#换成@)
  • 邮编:150001

网站简介

  • 哈尔滨旅行社哪家好?哈尔滨观光国际旅行社一家,提供全面哈尔滨旅游,国内旅游,国际旅游,具有特特旅游项目综合旅行社,哈尔滨最好的旅行社哈尔滨观光国际旅行社